من الصعب تعريف المطبخ البريطاني كونه مزيجاً مما جاء من أراضي الامبراطورية من أطباق، مثل الكاري الهندي وأخيراً طبق الحمص المتوسطي. مطعم بلوبرد في منطقة تشلسي، وتحديداً في شارع كينجز رود المفضل لدى العرب، يُقدم نفسه على أنه “أوروبي”، فاتجاً هذا المطبخ أمام احتمالات أوسع. يُنصح بزيارته لمن يرغب في جو رومنسي خلال ليالي الصيف الجميلة في لندن. وهذا عنوانه ورقم هاتفه للحجز:
Bluebird Restaurant
350 King’s Road London, SW3 5UU
020 7559 1000